今からが旬の梨 品種ごとに旬のリレー
実家が農家のスタッフから、梨情報を聞きました。
梨の旬は8月から始まり、10月上旬くらいまで続きます。
様々な品種がリレーのように出荷されていきます。
特に9月の梨の味はコクが加わり「旬の中の旬」ともいえるほど、美味です。
最近人気が高まっている「あきづき」、大ぶりの「新高」などがあり、味にも違いがあるため是非食べ比べしてみて下さい。
8月上旬～下旬は幸水…甘味が強く果汁が豊富。豊かな芳香としゃりっとした爽やかな食感。
8月下旬～9月下旬は豊水…果肉が柔らかく果汁たっぷり。甘味の中に適度な酸味があり、日持ちが良い。
9月中旬～10月上旬はあきづき…新高×豊水に幸水をかけたもので、3種類の優れた所を受け継ぐ。果肉は緻密で甘味が強く、果汁が豊富。
9月下旬～10月中旬は新高…梨の王様と言われる程、大きいものは1kgを越える。とても甘く、爽やかな芳香がある。シャキシャキ食感。
8月下旬～9月下旬に二十世紀…酸味と甘味のバランスがとれた爽やかな味。果汁が多く、シャキシャキとした食感。みずみずしい緑色のものは食感がよく、黄色味を帯びたものは甘味が強い。
ん～！「食いしん坊はおいしいものを知っている理論」を地で行く人ダ！
品種ごとに旬の時期は長くはないけれど「旬のリレー」って良いですね。
今年は暑さのせいで幸水の収穫が早めに始まったとも聞きます。
ＪＡとぴあ浜松柿梨直売所（！）のホームページでも「幸水は8/14で販売終了」となっています。
スーパーに並ぶのを待ったり、通販を利用するのもいいけれど、浜北や北区の細江方面に行くと直売所が並んでいるのでちょうど通りかかる機会があれば新鮮なものを買えますね。
そんなこんなで、当社スタッフは梨の旬にも詳しいですが、旬の防災対策についてもご相談に乗ります。
さきほど「いざという時の防災ステーションに」、という目的で蓄電システム導入を検討されていた法人様から、16.4ｋWhの蓄電システムお申し込みをいただいていました。
もともと太陽光発電は設置済みの法人様ですが、地域や関係者のために防災力を強化したい、と、しっかり予算を取ってご検討を進めてくださいました。ありがとうございます。
現地調査からお見積りまで無料です。
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オーエフシステム株式会社
